Sebze Köftesi - Yemek Tarifi

Sebze Köftesi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
2 adet havuç
1 adet kereviz
4-5 çiçek karnabahar
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 yemek kasigi margarin 1,5 yemek kasigi un
2 su bardagi et suyu

1 bardak galeta unu
2 adet yumurta

1,5 su bardagi sivi yag (kizartmak için)
YAPILIŞ TARİFİ
Sebzeleri özelliklerine göre kabuklarini soyun, yikayin. Az suyla
yumusayincaya kadar haslayip suyunu süzün.
Diger tarafta yagla unu kavurun. Üzerine soguk et suyunu ekleyip
karistirma teliyle karistirarak muhallebi kivaminda pisirin. Içerisine tuz ve
karabiber ilave edin. Haslanmis sebzeleri ezip hazirlanan unlu sosla
karistirin.
Soguyunca köfte sekli verin. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayin.
lsitilmis yagda alti üstü pembelesinceye kadar kizartin. Servis tabagina
alarak servïse sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak