Yogurtlu Yumurta Salatasi - Yemek Tarifi

Yogurtlu Yumurta Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 10-20dk

MALZEMELER
5 Yumurta
5 Çorba Kasigi Yogurt
3 Çorba Kasigi Zeytinyagi
1 Dis Sarmisak
3-4 Dal Dereotu ya da Maydanoz
1 Çay Kasigi Pulbiber ya da Karabiber
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurtalari kati kivamda haslayip soyun. Soguduktan sonra halka halka
dilimleyin.
Servis tabaklarina birer sira yumurta dilimlerini dizin ve tuz serpin.
Sarimsagi ezip yogurtla karistirin ve yumurtalarin üzerine yayin.
Zeytinyagini gezdirip, pulbiber veya karabiber serpin.
Dereotu veya maydanozu ince ince kiyip salatanin üzerini süsleyerek
servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
yemek tarifi, yemek tarifleri

Yumurta ve Marul Salatasi - Yemek Tarifi

Yumurta ve Marul Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20-40dk
MALZEMELER
5 büyük marul veya kivircik salata yapragi 3 kati yumurta, haslanmis ve dogranmis 25 gr margarin veya tereyagi, yumusatilmis
YAPILIŞ TARİFİ
Marullarin sert kisimlarini kesip ayirin. Yikayip kurulayin, bir kenara koyun.
Iç Hazirligi: Yumurtalari bir kaseye koyun, 25 gr margarin ve peyniri
ekleyin. Bir çatalla ezerek yumusak bir ezme haline getirin. Eger çok
sertse karisima biraz daha margarin ekleyin.
1 marul yapragini tezgahin üstüne serin ve ortasina kasikla 1 yemek kasigi
yumurta karisimini koyun. Karisimi kenarlara yayin. Yapragin kesilmis
kenarindan baslayarak sikica sarin. Sarmalari seffaf filmle tekrar sikica
sarin.
Geri kalan marullari da ayni sekilde sarip geceden buzdolabinda tutun.
Servis Etmek Için: Sarmalari seffaf filmden çikartip biçakla 2.5 cm. olmak
üzere her parça küçük küçük kesin ve servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
yemek tarifi, yemek tarifleri

Ananas ve Üzüm Salatasi - Yemek Tarifi

Ananas ve Üzüm Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 90dk
MALZEMELER
25-50 gr seker
150 ml su
150 ml beyaz sarap
2 küçük ananas ya da 500 gr konserve ananas
YAPILIŞ TARİFİ
Seker ve suyu bir tencereye koyup seker eriyinceye kadar hafifçe isitin.
Sarabi ekleyip sogumaya birakin.
Ananaslarin bas yaprakli kismini birakip 3 kisma ayrin. Keskin bir biçak
kullanarak dikkatlice dis kabuktan 1 cm kalacak sekilde ananasin iç kismini
kesin. Kestiginiz parçayi küp küp kesip yarim üzümlerle birlikte suruba
karistirin.
Servis yapmak için: Ananas kabuklarini servis tabaklarina koyup
meyvelerle doldurun. Kasikla suruptan üzerine döküp üzerini kapatip en az
1 saat buzdolabinda tutun. Konserve ananas kullaniyorsaniz servis için
ayri kap bulundurun.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Her Zaman Hazir Salata - Yemek Tarifi

Her Zaman Hazir Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 20dk
MALZEMELER
1 adet kirmizi lahana
YAPILIŞ TARİFİ
Kirmizi lahanayi gayet ince bir sekilde dograyin. (Rendelemeyin) Salataya konan normal miktarda tuz serpin. Tuzlanmis lahanalari bir kavanoza doldurun. Yaklasik yariya kadar sirke doldurun. Bu sekilde tadinda bir degisiklik ve bozulma olmaksizin arada bir silkeleyerek buzdolabinda birkaç ay saklayabilirsiniz. Salata yapmak istediginizde sizma zeytinyagi ve arzu ettiginiz salata malzemesiyle zenginlestirerek servise sunun.
Afiyet olsun...



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Hindistan Cevizli Havuç Salatasi - Yemek Tarifi

Hindistan Cevizli Havuç Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Fransiz
Süre: 10
MALZEMELER
500 gr havuç 1 portakalin suyu 1 limonun suyu
YAPILIŞ TARİFİ
Havuçlari rendeleyin. Rendelenmis havuçlari büyük bir kaseye koyun.
Limon ve portakal suyunu havuçlarin üzerine dökün ve iyice karistirin.
Havuçlari büyük bir salata kabina veya ayri ayri servis tabaklarina koyup
üzerlerine hindistan cevizi serpistirin.
Hindistan cevizli havuç salatasini servis yapmadan önce en az l saat
buzdolabinda bekletin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Mercimekli bahar Salatasi - Yemek Tarifi

Mercimekl bahar Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20-40dk
MALZEMELER
2 su bardagi mercimek
5 kuru sogan
5 dis sarmisak
1 çay kasigi kirmizibiber
1 çay kasigi fuz
1 kahve fincani sirke
1 çay bardagi siviyagi
1 çay kasigi nane
1 çay kasigi hardal
2 kati yumurta 1 domates

1 salatalik
2 sivri biber
1 Tutam maydonoz
YAPILIŞ TARİFİ
Mercimegi ayiklayip soguk suyun içinde bir gece bekletin. Beklettiginiz
mercimegi süzüp bir tencerede iki buçuk su bardagi suda haslayin ve daha
sonra süzün.
Soganlari ince uzun piyazlik kiyin, tuzla ovup iyice yikayin. Sarmisaklari
dövüp karabiber, nane, dimon suyu, hardal, siviyag, tuz ve sirke ile
beraber sicak mercimegin üstüne ilave ederek karistirin.
Hazirladiginiz salatayi süslemek için kati yumurtayi, domatesi ve sadataligi
ince ince dilimleyip salatanin üzerine yerlestirin. Sivri biber ve maydonozla
salataniza renk verebilirsiniz.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Mercimek Salatasi - Yemek Tarifi

Mercimek Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
2 su bardagi mercimek
5 kuru sogan
5 dis sarmisak
1 çay kasigi kirmizibiber
1 çay kasigi fuz
1 kahve fincani sirke
1 çay bardagi siviyagi
1 çay kasigi nane
1 çay kasigi hardal
2 kati yumurta 1 domates

1 salatalik
2 sivri biber 1 Tutam maydonoz
YAPILIŞ TARİFİ
Mercimegi ayiklayip soguk suyun içinde bir gece bekletin. Beklettiginiz mercimegi süzüp bir tencerede iki buçuk su bardagi suda haslayin ve daha sonra süzün.
Soganlari ince uzun piyazlik kiyin, tuzla ovup iyice yikayin. Sarmisaklari dövüp karabiber, nane, dimon suyu, hardal, siviyag, tuz ve sirke ile beraber sicak mercimegin üstüne ilave ederek karistirin.
Hazirladiginiz salatayi süslemek için kati yumurtayi, domatesi ve sadataligi ince ince dilimleyip salatanin üzerine yerlestirin. Sivri biber ve maydonozla salataniza renk verebilirsiniz



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Iki Katli Kokteyl Salata - Yemek Tarifi

Iki Katli Kokteyl Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Fransiz Süre: 45 dk
MALZEMELER
5 Orta Boy Patates
5 Havuç
1 Kahve Fincani
Zeytinyagi
1 Su Bardagi Yogurt 1 Demet Dereotu 1 Limon 1 Dis Sarmisak
YAPILIŞ TARİFİ
Patatesleri haslayip soyduktan sonra püre haline getirin.
Zeytinyagi,tuz ve limon ile iyice karistirip payreks tabaga serin
Havuçlari rendeleyip, bir çay bardagi zeytinyagi ve bir tutam tuz ile
Kizartin.
Karisimi patates püresinin üzerine döküp, hazirladiginiz sarmisakli yogurt
ile üzerini süsleyip servis yapin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Enginarli Karides Salatasi - Yemek Tarifi

Enginarli Karides Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Fransiz Süre: 60 dk
MALZEMELER
4 adet enginar
Içi için:
4 adet haslanmis yumurta 200 gr. karides 3 çorba kasigi sirke
5 adet salata yapragi 1 kutu krem peynir
YAPILIŞ TARİFİ
Enginarlarin dis kabuklarini soyun. Ters çevirip içlerindeki mor renkli
yapraklari ve tüyleri temizleyin. Yapraklarin bir bölümünü süsleme için
ayirin.
Enginarlari yarim limonla ovun. Tuzlu kaynar suda yarim saat haslayin.
Karidesleri sirkeli suda haslayip, kabuklarini soyun.
Sosu için krem peynir, kisnis, ince kiyilm haslanmis yumurta ve ince
kiyilmis salata yapraklarini karistirin.
Karidesleri haslanmis enginarlarin içine dizin. Üzerine hazirladiginiz sosu
gezdirin Ince kiyilmis dereotu ve enginar yapraklariyla süsleyerek servis
yapin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Karisik Salata - Yemek Tarifi

Karisik Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 45dk
MALZEMELER
1 Çay Kasigi Misir
1/2 Göbek Salata
1 Dilim Kare Dogranmis Ananas
1/2 Çorba Kasigi Küp Kesilmis Dana Jambon
1/2 Çorba Kasigi Küp Kesilmis Tavuk Jambon
1 Çorba Kasigi RendelenmisKirmizi Lahana 1/2 Domates
2 Dilim Salatalik

2 Dilim Havuç
3 Yaprak Roka
Sos Malzemesi
1 Havuç
1 Sogan
1 Çay Kasigi Tane Karabiber
1 Çay Bardagi Mayonez
1 Çay Kasigi Toz Karabiber 3 Defne Yapragi
2 Çorba Kasigi Tursu Suyu 2 Yaprak Jelatin 1/2 Çorba Kasigi Sirke 5 Su Bardagi Su 1 Çay Kasigi Tuz, Nane
YAPILIŞ TARİFİ
Sosun hazirlanisi:
Bir tencereye 5 su bardagi suyu alin. Tuz, nane ve karabiber atin. Dörde bölünmüs sogan ve havucu da ilave edip kaynatin. Kaynayan karisimin içine jelatin ve defne yapragini ekleyin. Jelatin eriyene kadar kaynatin. Karisimin suyunu süzün ve sertlesene kadar sogumaya birakin. Soguttugunuz karisimin içersine mayonez, tane karabiber, sirke ve tursu suyunu ekleyin. Hepsini blenderda karistirarak sosunuzu hazirlayin.
Salatanin hazirlanisi:
Genis bir salata kabinin içersine göbek salatayi dograyip ananas, dana jambon, tavuk jambon ve misir ilave edin. Üzerini lahana, domates, havuç, salatalik, roka ile süsleyin.
Hazirlamis oldugunuz salatanin üzerine arzu ettiginiz miktarda sos ilave ederek servis yapin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kekikli Fasulye Salatasi - Yemek Tarifi

Kekikli Fasulye Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Fransiz Süre: 45dk
MALZEMELER
250 gr. Arpacik Sogan
1 Yemek Kasigi Toz Seker
4-5 Yemek Kasigi Sirke
1 Çay Bardagi Beyaz Sarap
4 Detne Yapragi
Taze veya Kuru Kekik
Tuz
1/2 Su Bardagi Iri Kuru Fasulye
8 Yemek Kasigi Sivi Yag
YAPILIŞ TARİFİ
Fasulyeleri yikayip soguk su içinde bir gece bekletin. Islatma suyuna
gerekirse biraz daha da su ekleyerek baslayin.
Soganlari soyun. Sekeri bir kapta eritin, hafifçe yakarak karamellesmesini
saglayin.
Sirke, beyaz sarap, 3 çay bardagi su ilave edip kaynatin.
Sarapli sos kaynayinca arpacik soganlarini, defne yapragi ve kekigi
ekleyin.
Tuz katip 20 dakika hafif ateste pisirin.
Atesten almadan 5 dakika önce haslanmis süzülmüs kuru fasulyeyi ilave
edin.
Fasulyelerin sosu içine çekmesi için bekletin. Salatayi bir gün önceden hazirlayip bir gece bozdolabinda bekletmek en iyi neticeyi verir. Servis yapmadan önce yag ekleyip karistirin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kekikli Tavuk Salatasi - Yemek Tarifi

Kekikli Tavuk Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Fransiz Süre: 90dk
MALZEMELER
5 Piliç Gögsü
5 Dal Taze Kekik
4 Yemek Kasigi Zeytinyagi
2 Yemek Kasigi Haslanmis Misir
4 Salata Yapragi
10 Kiraz Domates
Tuz, karabiber
Feslegenli Sos Için:
1 Demet Feslegen 4 Yemek Kasigi Zeytinyagi 4 Yemek Kasigi Limon Suyu 1 Çay Kasigi Seker
YAPILIŞ TARİFİ
Piliç gögüslerinin derilerini temizleyip kekik, tuz, karabiber ve zeytinyagi
ile marine edin. Bu sekilde 1 saat kadar buzdolabinda bekletin.
Tavada çok az zeytinyagi isitip piliçleri soteleyin.Üzerine bir kapak kapatip
ocaktan alin.
Salatalari iyice yikayip kurutun. Büyük parçalar halinde kesin. Hepsini bir
tabaga alin. Pismis piliçleri küçük parçalara ayirip salatanin üzerine
serpistirin. Misir ve kiraz domatesleri de ilave edin.
Feslegeni blenderde çekin. Kalan malzemeleri de blenderden geçirip
salatanin üzerine dökün ve servis yapin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kereviz Salatasi - Yemek Tarifi

Kereviz Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 10dk
MALZEMELER
2 Orta Boy Kereviz
1 Eksi Elma
1/2 Kase Yagsiz Yogurt
1 Limon
Sarmisak
Havanda Dövülmüs Ceviz
Içi (istege bagli)
Rafine Edilmemis Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Kerevizleri, üzerine limon sikarak rendeleyin. Rendelenmis elma ile karistirip sarmisakli yogurtla harmanlayin. Tuzunu kattiktan sonra üzerine ceviz içini serpin.
Yogurt, sarmisaksiz da olabilir. Onemil olan, bu salatada yag kullanmamaktir. Besleyiciligi, doyuruculugu açisindan 1 -2 dilim kepekli ekmekle mükemmel bir aksam yemegi olabilir.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kereviz Salatasi (2) - Yemek Tarifi

Kereviz Salatasi (2) - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20 dk
MALZEMELER
3 adet kereviz
2 çorba kasigi yogurt
1 çorba kasigi mayonez
1 limonun suyu
1 çorba kasigi zeytinyagi
1 adet portakal
Ceviz
YAPILIŞ TARİFİ
Yogurdu pürüzsüz bir kivam alincaya kadar karistirin. Mayonezi ekleyip karistirmaya devam edin. Zeytinyagi, limon suyu ve tuz ekleyip, sos yagi çekene kadar karistirin. Rendelenmis kerevizi ekleyin.
Portakali ince halka seklinde kesin. Kereviz salatasini portakal dilimlerinin üzerine koyun. Ceviz ile süsleyip servis yapin.


Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kereviz ve Turp Salatasi - Yemek Tarifi

Kereviz ve Turp Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 25dk
MALZEMELER
1 sert tatli elma
1 küçük kereviz sapi, dogranmis250 gr turp, ince dilimlenmisTuz ve karabiber
Sos:
50 gr lor peyniri
4 yemek kasigi krema
2 yemek kasigi elma sirkesi1 çay kasigi seker1 dis sarmisak, ezilmis
YAPILIŞ TARİFİ
Sosu hazirlayin: Lor peynirini büyük bir kaseye koyup yumusayincaya kadar çirpin. Yavas yavas kremayi ve sirkeyi, sonra seker ve sarimsagi ekleyip karistirin.
Elmayi soymadan içini ayiklayip dograyin. Kereviz ve turplarin yarisiyla birlikte sosa ilave edin. Tuz ve biberini katin.
Salatayi servis tabagina bosaltip kalan turplarla üstünü süsleyin. Oda sicakliginda servis yapin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Keyifli Salata - Yemek Tarifi

Keyifli Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 10dk
MALZEMELER
1 adet kivircik
1/4 göbek
Kalin yarim dilim dana jambon Kalin yarim dilim tavuk jambon 10 adet dolma zeytin 1 çorba kasigi tane misir 1 çorba kasigi zeytinyagi Yarim limon
YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencerenin içinde kivircik ve göbegi karistirin. Dana jambonu ve tavuk jambonu, salami, taze kasari, küp seklinde dograyin. Dolma zeytin dilimlerini, tane misiri, zeytin yagini ve Iimonu karistirip salatanin üzerine dökün. Servise sunun.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kis Salatasi - Yemek Tarifi

Kis Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20 dk
MALZEMELER
4 Çorba Kasigi Mayonez 1/2 kg Yerelmasi
1 Limon
2 Havuç 1 Kereviz
3 Çorba Kasigi Zeytinyagi 3-4 Dal Taze Sogan Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Yerelmasini temizleyip küçük yumrulari oldugu gibi birakin, büyüklerini
küçüklerle ayni boyuna kesin. Yarim limon suyu ilave edilmis suda
bekletin.
Taze sogani uzun uzun dograyin. Kereviz ve havuçlari ayri ayri rendeleyin.
Kerevizi bir kaseye alip tuz, birkaç damla limon ve mayonez ekleyerek
karistirin.
Havuç rendesi, kerevizli karisimi ve yerelmalarini servis tabagina
yerlestirin. Taze soganlarla salatayi süsleyin. Kalan limon suyu, tuz ve
zeytinyagini küçük bir kasede karisririp salatanin üzerine gezdirerek dökün
ve servis yapin



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Köfteli Salata - Yemek Tarifi

Köfteli Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 60dk
MALZEMELER
500 gr yagsiz kiyma.
4 iri mantar, dörde bölünmüs
2 yemek kasigi rendelenmis sogan
2 yemek kasigi domates salçasi
1/4 çaykasigi mercankösk 50 gr bayat ekmek içi
1 yumurta, çirpilmis
2 domates, sekize bölünmüs 1 küçük kivircik, dogranmis 1 yesil biber, halka dogranmis 1/2 salatalik, ince dilimlenmis Ayçiçek yagi, firçayla sürmek için
MARINAT IÇIN:
3 yemek kasigi ayçiçek yagi1 yemek kasigi limon suyu
YAPILIŞ TARİFİ
Marinat: Yagi, limon suyunu, sarimsagi bir kasede karistirin. Tuz ve
biberle tatlandirin. Mantarlari ekleyip iyice karistirin
ve en az 1 saat marine edin. Bu sirada izgarayi iyice isitin.
Kiymayi, rendelenmis sogani, domates salçasini, baharatlari ve ekmek
içini karistirin. Tuz ve biberle tatlandirin. Karisimi katilastirmak için bir
yumurta ekleyin.
Karisimi 16 porsiyona bölün ve herbirini yuvarlayip top top yapin. Yagi
firçayla üzerlerine sürüp izgara teline yerlestirin.
Köfteleri izgarada 15-20 dak. pisirin, gerektikçe çevirip kahverengilesinceye kadar tutun. Kagit havlu ile kurulayip, fazla yagini aldiktan sonra, sogumasi için bir kenara kaldirin. Bir servis tabaginda kivircigi, salataligi ve yesil biberi yerlestirin. Delikli bir kasik kullanarak mantarlari marinatin içinden bir tabaga alin. Köfteleri, domatesleri ve mantarlari kürdanlara sira sira dizip salatanin yanina koyun ve servis yapin.


Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kremali Patates Salatasi - Yemek Tarifi

Kremali Patates Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 30dk
MALZEMELER
750 gr patates, ovarak yikanmis Tuz
Sos:
150 ml krema
2 yemek kasigi kapari, durulanip süzülmüs
4 taze sogan, ince kiyilmis
1/2 çay kasigi limon suyu
Taze çekilmis karabiber
Süslemek için:
4-8 taze sogan, püskül halinde kesilmis
1 yemek kasigi dogranmis taze nane
YAPILIŞ TARİFİ
kaynatin. Daha sonra 15-20 dakika yumusayincaya kadar pisirin.
Bu sirada taze soganlarin yesil kisimlarini püskül yaparak kesin ve buzlu
su dolu bir kasede en az 30 dakika birakin.
Sosu hazirlayin: Bütün malzemeleri tuz ve biberle birlikte bir kapta
karistirin.
Patatesleri süzün. Hafif çe sogumasini bekleyip kabuklarim soyun ve küp
küp kesin.
Patatesleri hâlâ sicakken sosm içine koyup iyice sogumasini bekleyin.
Patates salatasini taze sogan püskülleri ve dogranmis nanelyle süsleyip
servis yapin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kuru Üzümlü Karnabahar Salatasi - Yemek Tarifi

Kuru Üzümlü Karnabahar Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 Karnabahar, çiçeklere ayrilmis 500 gr arpacik sogani
Tuz
225 ml beyaz sarap
125 ml su
5 yemek kasigi zeytinyagi
2 yemek kasigi sirke
3 domates, kabuklari soyulup dogranmis 3 yemek kasigi kuru üzüm 1 Çay kasigi seker 1/2 çay kasigi kekik 1/2 çay kasigi kisnis karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Iki ayri tencere dolusu suyu bir tasim kaynatin. Birine soganlari, digerine
ise karnabaharlari koyun. Her ikisini de 5 dak haslayip süzdürün.
Kalan malzemeyi büyük bir tencereye koyun. Tuz ve biberle tatlandirin.
Iyice karistirin. Bir tasim kaynatin. Atesi kisip tenceredeki malzemeyi 5
dak. pisirin.
Bu sürenin sonunda sogan ve karnabahari ekleyin ve ara sira karistirarak
10 dak. daha pisirin.
Delikli bir servis kasigi kullanan sebzeleri servis tabagina, aktarin
Tencerede kalan sosu tekrar kaynati Sosu 5 dak. agir ateste kaynatarak
çektirin. Sebzelerin üstüne koyup soguyuncaya kadar bekleyin ve serv
yapin.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak