Patlican Kebabi - Yemek Tarifi

Patlican Kebabi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 60dk
MALZEMELER
2 Patlican
300 gr Yagsiz Dana Kiyma
1 Sogan
2 Domates 3-4 Sivribiber 3-4 Dis Sarimsak 5-6 Dal Maydanoz Tuz Karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Patlicanlari alacali soyup parmak kalinliginda yuvarlak dilimler halinde kesin. Domatesleri dilimleyin, biberleri 3-4 parçaya bölün.
Kiyma, rendelenmis sogan, ezilmis sarimsak, tuz ve karabiberi karistirip yogurun. Köfte harcindan patlican diiimleri büyüklügünde yassi köfteler hazirlayin.
Ufak bir firin tepsisine 1 patlican, 1 köfte, 1 dilim domates ve 1 parça biber olacak sekilde yanyana dizin. Yarim su bardagi su ilave edip tuz serptikten sonra üzerine alüminyum folyo sarin.
Yüksek isili firinda 45 dakika pisirin. Kiyilmis maydanoz serptikten sonra sicak olarak servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak